저자 leeho94 2018년, 01월/21일/일요일 - 12:48

katu

 

돈까스 책이다.내가 좋아하는 돈까스의 역사에 대해 나온책이라서 봤는데

일본에서는 옛날에 돼지고기나 소고기를 안먹었던 모양이다.

여러가지 서양 음식들이 일본에 어떻게 정착했나 이런 얘기들이 나오는데

빵은 만들때 연기가 안난다고 군사용으로 연구했다고 한다.

 

돈까스는 오랜 시간 연구해서 밥하고 같이 먹을수 있게된 몇 안되는 서양요리라고 한다.